Dufftown

La historia de Dufftown Distillery comenzó en 1895, cuando un grupo de empresarios fundó la Dufftown-Glenlivet Distillery Company sobre el emplazamiento de un antiguo molino junto al río Dullan. La producción comenzó poco después y la destilería fue diseñada para aprovechar la excelente calidad del agua procedente de Jock's Well, uno de los manantiales más apreciados de Speyside.

En 1897, apenas dos años después de su fundación, la destilería fue adquirida por P. Mackenzie & Co., propietarios también de Blair Athol. Durante las primeras décadas del siglo XX, el whisky de Dufftown comenzó a utilizarse de forma creciente en los blends de Arthur Bell & Sons, una relación que marcaría el futuro de la destilería. Cuando Bell's adquirió oficialmente Dufftown en 1933, la mayor parte de su producción pasó a destinarse a este famoso blended whisky.

El crecimiento del mercado internacional durante las décadas de 1970 y 1980 llevó a una importante expansión. La destilería pasó de contar con dos alambiques a seis, incrementando notablemente su capacidad. En 1974 también se construyó la vecina Pittyvaich Distillery, concebida para reforzar la producción de malta destinada a blends, aunque finalmente cerró en 1993 y fue demolida años después.

En la actualidad, Dufftown forma parte del portafolio de Diageo y continúa siendo una de las principales fuentes de whisky para Bell's. Paralelamente, ha ganado notoriedad internacional gracias a The Singleton of Dufftown, una gama de Single Malts lanzada para ofrecer un estilo suave, afrutado y accesible tanto para nuevos consumidores como para aficionados experimentados.