Historia
Bestium nació en Rafaela con el objetivo de desarrollar un whisky propio en una región poco asociada históricamente con este tipo de destilado.
La empresa se constituyó oficialmente en 2022 con un objeto social que incluye específicamente la elaboración, fabricación, destilación y comercialización de whisky, además de otros destilados. Desde su lanzamiento, la identidad del proyecto se ha construido alrededor de su origen geográfico: la producción de un whisky en la Pampa Húmeda argentina.
La destilería trabaja desde su espacio de Perú 733, Rafaela, donde además desarrolla experiencias de degustación y catas.
Cronología
2022
Se constituye oficialmente Bestium Destilería S.A. en Rafaela, Santa Fe.
2022
La marca Bestium registra solicitudes para bebidas alcohólicas y destiladas.
2023
Se designan las autoridades de la sociedad, con Fernando Lucio Ingaramo como presidente y director titular.
Actualidad
Bestium produce y comercializa su Single Malt, además de realizar catas y experiencias en su espacio de Rafaela.
Proceso de producción
Maduración
El whisky madura en barricas ex-bourbon. La marca destaca especialmente la influencia del clima de la Pampa Húmeda, caracterizado por temperaturas elevadas y humedad, sobre la interacción entre el destilado y la madera
Barricas
Barricas ex-bourbon
Perfil aromático
malta
vainilla
caramelo
roble
especias suaves
notas dulces procedentes de la barrica ex-bourbon
Curiosidades
- La palabra Bestium esta derivada del Piamontes (Bestiun) y significa "Bestia Grande"
- Bestium se presenta como el primer whisky destilado en la Pampa Húmeda argentina
- La identidad de la marca está fuertemente ligada al concepto de “Espíritu Gringo”, en referencia a la historia inmigrante y agrícola de la región de Rafaela.
- La destilería se encuentra en Perú 733, Rafaela, donde también organiza catas y degustaciones.