Historia
Bruichladdich fue fundada en 1881 por los hermanos William, John y Robert Harvey, quienes diseñaron una destilería muy avanzada para su época, con una sala de destilación de diseño victoriano que aún se conserva.
Durante el siglo XX atravesó diversos cambios de propietarios y varios períodos de cierre debido a las crisis de la industria del whisky.
En 2000, un grupo de inversores liderado por Mark Reynier adquirió la destilería y la reabrió, iniciando una profunda transformación basada en la innovación, la producción artesanal y el uso de cebada de origen local.
Desde 2012, Bruichladdich forma parte del grupo francés Rémy Cointreau, que ha mantenido la filosofía de la marca e impulsado su expansión internacional.
Hoy es una de las destilerías más respetadas de Escocia por su enfoque experimental y su compromiso con el terroir de Islay
Cronología
Proceso de producción
Barricas
Perfil aromático
Curiosidades
- Es una de las pocas destilerías que destila, madura y embotella todo su whisky en Islay.
- Conserva los alambiques originales instalados en 1881
- Produce tres estilos completamente diferentes de whisky bajo un mismo techo: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore
- Octomore es considerada una de las líneas de single malt más turbadas del mundo, con ediciones que superan los 300 ppm de fenoles
- Fue pionera en destacar el origen de la cebada y el concepto de terroir en el whisky escocés