Historia
La historia de Glen Moray comenzó en 1897, cuando una antigua cervecería ubicada en Elgin fue transformada en destilería durante el gran auge del whisky escocés de finales del siglo XIX. Gracias a su cercanía con el río Lossie y a la abundancia de cebada de calidad en Speyside, la nueva destilería empezó rápidamente a producir un whisky elegante y afrutado.
Los primeros años fueron complicados y la destilería permaneció cerrada durante varios períodos a comienzos del siglo XX. Sin embargo, tras la Segunda Guerra Mundial inició una etapa de crecimiento sostenido. En la década de 1950, Glen Moray fue una de las primeras destilerías escocesas en experimentar con acabados en barricas de vino, una práctica hoy habitual, pero que en aquel momento era prácticamente inédita dentro de la industria.
En 2008, la destilería fue adquirida por La Martiniquaise-Bardinet, que impulsó una importante expansión internacional y renovó toda su gama de Single Malts. Actualmente, Glen Moray produce tanto expresiones clásicas envejecidas en barricas ex-Bourbon como una amplia colección de whiskies terminados en barricas de Jerez, Oporto, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y otros vinos, consolidándose como una de las destilerías más innovadoras de Speyside en materia de maduración.
Hoy, Glen Moray es apreciada por ofrecer una excelente relación calidad-precio y por elaborar Single Malts accesibles, versátiles y representativos del estilo clásico de Speyside.
Cronología
Proceso de producción
Barricas
Perfil aromático
Curiosidades
- Glen Moray se construyó sobre una antigua cervecería fundada en 1830, cuyos edificios aún forman parte del complejo actua
- Fue una de las primeras destilerías escocesas en experimentar con acabados en barricas de vino durante la década de 1950
- Su ubicación en Elgin, considerada la capital histórica de Speyside, la sitúa en el corazón de una de las regiones más importantes para el whisky escocés
- Gracias a su equilibrio entre calidad y precio, Glen Moray suele ser recomendada como una de las mejores opciones para quienes desean iniciarse en los Single Malts de Speyside